关于这个项目

  • 证书颁发: 学徒证书
  • 校园: Niagara-on-the-Lake
  • 交易代码: 415A
  • 长度: 两个15周的课程
  • 开始于: 冬天

你有出色的组织能力吗, 对细节有敏锐的注意,并渴望准备和艺术的盘子食物?

作为一名厨师在加拿大快速发展的酒店业, 你拥有在餐馆工作所需要的烹饪知识和技能, 酒店, 医院, 俱乐部和更多.

突出了

  • hjc黄金城的加拿大食品和葡萄酒学院以其杰出的毕业生声誉而闻名, 雇主及业界合作伙伴.

  • 丹尼尔·J. 位于hjc黄金城湖畔的帕特森校园位于安大略省蓬勃发展的酒店业的中心,为学生提供了一个生活实验室,包括领先的设施, 现场40英亩的葡萄园, 数控教学啤酒厂, 跳码, 以及世界一流的厨师团队.

  • 完成700小时的教学和大约三年的带薪在职培训,在三十年的学徒在校培训中,学徒和毕业生获得了省级的加拿大技能奖, 国家和国际层面.

  • 结业后,有资格申请省级证书.

职业发展机会

  • 贝克
  • 宴会经理
  • 承办酒席的人
  • 厨师洗菜
  • 厨师de一部分
  • 库克
  • 食品服务管理员或协调员
  • 厨房经理
  • 研发厨师
  • 副厨师长

学徒制的好处

  • 安大略省正面临一场 熟练劳动力严重短缺.
  • 持证的旅行人员挣一笔钱 很好的工资.
  • 大约18%的熟练工人是 自由职业者.
  • 现在有,将来也会有 对高技能技工的需求.
  • 大部分的学费 校内培训是有偿的 培训部,高等学校.

什么是一个学徒?

  • 作为一名学徒,你在工作中学习一门熟练的手艺. 你和有经验的员工一起工作,向他们学习,同时还能得到报酬.
  • 你也可以在课堂上向熟悉这一行业的老师学习. 这些课堂时间将在hjc黄金城进行.
回到顶部

课程

重要的

请注意,您所选择的课程是过去或未来学期的课程. 本网站上的其他信息反映了最近的入学条件, 除非另有声明.

第一学期(2021年冬季)
Code 课程名称 学分
BAKG1150 专业烘焙基础 3
CAPL1199 计算机应用 3
CULN1126 基本的烹饪技术 3
CULN1121 食物原理简介 3
CULN1130 健康和营养 2
CULN1138 实用烹饪和烹饪经理 3
CULN1322 点菜式 1
MATH1035 数学 2
第二学期(2022年冬季)
Code 课程名称 学分
BAKG1220 现代糕点手艺 3
COMM1101 语言和交流 3
CULN1230 应用烹饪原则 3
CULN1221 理解质量的成分 3
CULN1246 《食品成分与电镀技术 3
CULN1320 餐饮成本控制 3
CULN1422 点菜式2 1
回到顶部

入学要求

  • 安大略中学文凭,或12年级同等学历
  • 该行业的就业
回到顶部

如何应用

  1. 看看你是否有资格

    为了获得学徒资格 你必须:

    • 至少16岁
    • 有在加拿大工作的合法许可(例如,有有效的社会保险号码)
    • 满足你所选择的行业的教育要求
    • 在安大略省有担保人吗
  2. 找一个雇主或担保人

    担保人是为你提供学徒培训的人. 担保人可以是一个雇主, 个人(例如, 一个承包商)或一群雇主(例如, 工会或非工会财团).

    如何找到担保人
    • 大笑瑜伽指导顾问: 如果你在上高中, 向你的指导顾问咨询安大略省青年学徒计划和其他计划(专业高技能专业)的建议和推荐, 双重信贷项目.)
    • 在线: 参观 工作银行 张贴你的简历和你所选行业的学徒资格.
    • 安大略就业: EO提供就业服务和培训机会,比如让学徒和赞助人配对. 找一个办公地点.
    • 工会或贸易协会: 许多行业都有工会或协会,有资源来寻找和匹配学徒和赞助者.
    • 当地的公司: 研究一下当地技术行业的公司. 试试你当地的在线资源、报纸或其他目录.
    • 你的网络: 问问周围的人,看看是否有你认识的人从事技术行业, 如果他们在招聘或者认识招聘的人.
  3. 申请做学徒
    如果你年满18岁

    你可以 在线申请. 您必须在一个会话中完成应用程序. 耗时约10分钟.

    如果你16或17岁

    你必须 下载论文应用程序. Instructions: Save the application to your computer; fill out the application; print the application and sign it; get your parent or guardian and your sponsor to sign it; mail (or submit it in-person) the completed and signed application to your local Employment Ontario apprenticeship training office.


    教育部会审核你的申请,并通知你的保证人你的申请是否被批准.

    注意:您可以稍后更改您的担保人.

  4. 签订培训协议

    如果你的申请获批准,部会:

    1. 制作一份培训协议供你和你的赞助人签署.
    2. 批准签署的协议.
    3. 注册你的学徒培训.

重要事项:一旦你收到了来自培训部的“课堂培训通知书”, 学院和大学, 你必须通过联系NC的学徒信息热线905-735-2211来完成注册过程, ext. 7156.


本页上的信息来自于 http://www.ontario.ca/page/start-apprenticeship.

回到顶部

在我看来,厨师们体现了成为一名伟大厨师的品质. 他们总是热心地帮助hjc黄金城,不断地鼓励hjc黄金城. 没有一个问题是没有答案的. 他们总是督促hjc黄金城去研究一些东西, 无论是产品还是技术, 驱使hjc黄金城不断提高标准. 他们会让hjc黄金城犯错,但总是帮助hjc黄金城改正错误, 然后花点时间解释hjc黄金城哪里做错了. 所有的厨师都以身作则,总是表现出耐心和理解. 他们不断地尽自己最大的努力灌输给hjc黄金城的不仅是强烈的职业道德,还有健康的人道主义品质. 他们总是运用良好的管理技巧,也帮助hjc黄金城做到这一点.

托德·克拉莫,项目毕业生
回到顶部